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Guinardera 2015 Gratallops Vi de Vila.

Guinardera - DOC Priorat

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Variedades: Garnacha Tinta

Producción total: 12721 botellas

Analítica: Grado alcohólico: 15º

 

La uva que se utiliza para su elaboración proviene exclusivamente de la finca La Guinardera, con una superficie total de 2 hectáreas.

La Guinardera está situada en lo alto de una loma a 250 m. de altitud, expuesta a los cuatro vientos y con orientación sur, lo que le somete a la exposición al sol durante todo el día y le garantiza una maduración y sanidad óptimas. Crianza de 12 meses en barricas de 500 l. de roble francés de los mejores bosques de Europa , utilizando solamente barricas de segundo y tercer vino. Posteriormente, los 3 años de crianza en botella le dan más redondez y confieren más elegancia.

 

Vino dotado de color rojo, brillante, de capa media y aro que indica su crianza. Aroma penetrante, potente, complejo, mineral y profundo. Inicialmente aparecen aromas a cereza, para pasar a confitura de frambuesa y frutos secos sobre un fondo de especias. A medida que se va abriendo aparecen notas de olivada, toques mentolados y bajo bosque. Se trata de un vino estructurado, afrutado, muy fresco, largo, equilibrado, persistente y con taninos maduros, suaves y densos, gracias a una acidez muy bien integrada y a su tiempo en botella, lo que muestra un Priorato auténtico y misterioso.